Osso Bucco

_MG_4039 _MG_4053

I januari (tror jag) köpte vi en hel del ekologiskt kött från en gård några kilometer från oss. Där fanns köttfärs, stekar o sånt. Förra veckan blev det köttgryta. Idag blev det Osso Bucco. En gryta med morot, röd och grön paprika, selleri, lök och vitlök. Ja, och kött så klart. Jag tycker det är jätteroligt att testa på lite allt möjligt i och med de olika sorterna vi fick. Personligen äter jag inte kött så jätteofta så det är roligt med variation! Den här rätten var riktigt god! Kanske inte en favorit, men god. Kanske den är ännu godare imorgon?

Nu håller förresten ett bröd på och jäser i en bunke i köket. Imorgon ska det i ugnen genast på morgonen. Kommer att lägga upp receptet sen!

Annonser

3 reaktioner på ”Osso Bucco

Kommentera detta!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s